M Casa Mendieta Cocina de mercado · Quintana
Quintana · Madrid · desde 2009

Se cena
mejor aquí.

Cocina de mercado de verdad: lo que hay hoy depende de lo que había bueno esta mañana en la plaza. Sin carta eterna, sin congelador escondido. Lo que toca, bien hecho.

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Plato de temporada emplatado en Casa Mendieta
La plaza
manda compramos cada mañana en el mercado de la zona
Mercado diario · Brasa de encina · Vinos de pequeño productor · Pan de masa madre · Sin prisa
Hoy en la pizarra

Lo que había bueno
esta mañana

La pizarra cambia cada día según el mercado. Lo de abajo, lo de siempre, está fijo. Si algo se acaba, se acaba; eso es buena señal.

La pizarra
del día
Hoy
Para empezar
Alcachofas de Tudela a la brasacon jamón ibérico y aceite de su confitado 14
Tomate de temporada y bonito en escabechecebolla dulce y orégano fresco 12
Croquetas de cocido de la abuela Pilarla receta no se toca, 5 unidades 11
Lo fuerte
Merluza de pincho a la bilbaínallegada esta mañana de la lonja 22
Carrillera de ternera al vino de la casaguisada despacio, con puré de patata trufado 19
Arroz meloso de carabinerosmínimo dos personas, encárgalo al pedir 24
Para acabar
Torrija caramelizada con helado de leche merengadade pan brioche del día anterior 7
Sugerencia del día: si dudas, déjate llevar por lo que te diga el camarero. Hoy manda la lonja.
Lo que hacemos

Tres maneras de sentarte a la mesa

Cada día, en cada servicio, con el producto que tocaba. No prometemos lo de ayer; prometemos que estará bueno hoy.

Mesa servida con platos de cocina de mercado
Mediodía

Menú del día

De martes a viernes. Tres platos que escribimos por la mañana, en la pizarra, según lo que entró. Cocina de casa para el día a día del barrio.

Plato de cena cuidado en mesa de restaurante
Noches

Cena a la carta

De jueves a sábado. La pizarra del día, la brasa encendida y una bodega corta pero con criterio. Para cuando la noche pide quedarse un rato.

Mesa larga preparada para una celebración
Vuestro

Mesa para los tuyos

Cumpleaños, comidas de empresa, esa cena que lleváis meses aplazando. Cerramos la sala de atrás hasta 24 comensales y montamos un menú a vuestra medida.

Cocinero emplatando en la cocina de Casa Mendieta
La casa

Quince años cocinando lo que toca

Casa Mendieta abrió en 2009 en un local de la calle Alcalá, en pleno Quintana, donde antes había una mercería. Quería montar el sitio al que me hubiera gustado bajar a cenar: producto del día, mantel de tela, precio honesto y nadie metiéndote prisa.

Bajo cada mañana al mercado. Lo que está bueno, entra; lo que no, no se sirve. Por eso la carta cambia y por eso a veces se nos acaba un plato a las nueve. Preferimos quedarnos cortos antes que tirar de cámara.

Iñaki Mendieta Cocinero y casi todo lo demás
Lo que dicen

La gente del barrio repite

No nos lo inventamos: bajan los de siempre y, de vez en cuando, alguien que pasaba y se quedó.

★★★★★
"Pedimos lo que ponía en la pizarra sin preguntar el precio y acertamos de pleno. La merluza estaba de llorar. Volvemos seguro."
RG
Rosa G.Vecina de Ventas · Google
★★★★★
"Llevamos a unos clientes de fuera y quedamos como reyes. Trato cercano, vinos que no veo en otros sitios y la carrillera se deshacía. Un acierto."
DM
David M.Comida de empresa · TripAdvisor
★★★★★
"El menú del día por 16 € es de los pocos honrados que quedan en la zona. Casero de verdad, no de microondas. Iñaki sale a saludar y todo."
CL
Carmen L.Habitual del mediodía · Google
Pasarse a vernos

Estamos en Quintana, fácil de encontrar

A dos minutos del metro Quintana. Reserva mejor para la noche; al mediodía entre semana solemos tener hueco.

Horario y contacto

LunesDescansamos
Martes a viernes · mediodía13:00 – 16:00
Jueves y viernes · noche20:30 – 23:30
Sábado13:30 – 16:30 · 20:30 – 23:30
DomingoCerrado
DóndeCalle de Alcalá 318, Quintana · 28027 Madrid
Teléfono624 64 77 05 · también por WhatsApp
Escríbenoshola@casamendieta.es
MetroQuintana (L5), a 2 minutos andando
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